Все теплее с каждым днём ! ☀️
Совсем скоро майские праздники и все рванут на дачи , намприроду на шашлыки .
Работая консультантом по питанию я уже много лет не ем свинину.🥩
Догадываетесь почему ?
- Хочу быть в форме .💃
Если у вас есть желание скорректировать вес , советую исключить свинину из своего рациона, впрочем и баранину тоже.
А вот шашлык из курицы 🐔 , телятины , рыбы 🐠 , будет прекрасной альтернативой и без последствий для вашей фигуры .
Ловите рецепт вкуснейшего соуса. Уверена , пригодится .
Соус к шашлыку 🍅
Ингредиенты:
Помидоры - 500 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Кориандр - 1 пучок
Орегано - 3 веточки
Базилик - 3 веточки
Мята - 3-4 листочка
Аджика - 1 чайная ложка или острый перец 2 стручка
Соль по вкусу
1. Помидоры ошпарить кипятком, удалить с них кожицу, нарезать. Выложить в кастрюлю, залить двумя чашками воды и варить 15 минут на слабом огне.
2. Мелко порезать очищенный чеснок и добавить его к помидорам. Туда же добавить мяту. Варить еще 5 минут, не забывая помешивать.
3. Снять кастрюлю с огня. Добавить ложку аджики (или мелко нарезанный перец), тщательно перемешать и варить еще 5 минут на слабом огне.
4. Мелко порезать кориандр, орегано, базилик и приправить ими получившийся соус.
